Kunskapsbank

Extraktion svampextrakt handlar om betydligt mer än att mala torkad svamp till pulver. Vid tillverkning av ett svampextrakt behandlar producenten en definierad svampråvara med ett extraktionsmedium och kontrollerade processförhållanden. Processen kan exempelvis kombinera vatten med värme, ultraljud eller andra tekniker. Därefter behöver producenten separera, stabilisera och torka extraktet. Kortfattat: Vid extraktion av svampextrakt börjar producenten […]

Inotodiol och betulinsyra i Chaga är två kemiska markörer som kan ge information om råvarans triterpenoidprofil. Båda förekommer i forskning om Inonotus obliquus, men ett högt analysvärde betyder inte automatiskt att en Chaga-råvara är ”starkare” eller bättre. För att tolka värdena behöver man också förstå råvarutyp, värdträd, geografiskt ursprung och analysmetod. Kortfattat: Inotodiol är en […]

Hericenoner och erinaciner är två grupper av sekundära metaboliter som forskare har studerat i Lion’s Mane, Hericium erinaceus. De blandas ibland ihop, men de är inte samma ämnen och de förknippas dessutom med olika delar av svampen. Hericenoner har framför allt identifierats i fruktkroppen, medan flera erinaciner har identifierats i mycelet. Kortfattat: När man jämför […]

Beta-glukaner i svampextrakt är en analysparameter som kan ge värdefull information om råvarans sammansättning. Samtidigt är procentsiffran lätt att misstolka. Ett högre beta-glukanvärde betyder exempelvis inte automatiskt att ett svampextrakt är ”starkare” eller bättre än ett annat. För att tolka värdet behöver man också förstå svampart, råvarudel, analysmetod och övrig produktdokumentation. Kortfattat: Beta-glukaner är glukospolymerer […]

Kvalitet på svampextrakt går inte att bedöma utifrån ett enda procenttal eller ett ord som ”premium”. En mer tillförlitlig bedömning kombinerar råvarans art, vilken del av svampen producenten använder, ursprung, extraktionsprocess, analysmetoder och dokumenterade kvalitetsparametrar. Därför behöver man titta bakom produktnamnet när man jämför olika svampextrakt. Kortfattat: Ett väl dokumenterat svampextrakt bör kunna svara på […]

Svamppulver vs svampextrakt – vad är egentligen skillnaden? Ett vanligt svamppulver består i grunden av torkat och finmalet svampmaterial. Ett svampextrakt genomgår däremot ytterligare bearbetning där producenten använder en extraktionsprocess för att separera eller koncentrera delar av råvarans kemiska profil. Därför är det viktigt att förstå skillnaden mellan svamppulver och svampextrakt när olika råvaror jämförs. […]